Κοτόπουλο με κάρι

by **ismini** on Tue Jan 29, 2008 11:06 am

* 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ κιλό
* 3 κ.σ. κοφτές αλεύρι
* 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά φετάκια
* 1 σκελίδα σκόρδο
* 1-2 κ.σ. κάρυ καυτερό
* ½ φλιτζάνι λάδι
* ½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας
* 1 ½ φλιτζάνι νερό
* αλάτι
* πιπέρι
1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε 8 -10 κομμάτια. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι και το αλευρώνουμε.
2. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το λάδι, ροδίζουμε το κοτόπουλο και έπειτα το τοποθετούμε σε κατσαρόλα.
3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Έπειτα προσθέτουμε το κάρι και το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει.
4. Προσθέτουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει, προσθέτοντας νερό που και που.
5. Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, αφήνουμε να σιγοβράσει για 3-4΄και σερβίρουμε με ρύζι.

by **NiaR** on Tue Jan 29, 2008 11:20 am

κοτόπουλο με κάρυ??? :affraid:
Η συνταγή εχει ήδη καταχωρηθεί με επιτυχία στο συνταγολόγιο μου... να σαι καλα! cheers

πεινασααααααααααααααααααα

by **ismini** on Tue Jan 29, 2008 11:45 am

by **XIONIS** on Tue Jan 29, 2008 11:48 am

Πολύ ωραία! Κι έψαχνα συνταγή για κοτόπουλο με κάρρυ. Αλλά δεν ξέρω γιατί, δε μου κάθεται καλά στην όλη ιστορία η ντομάτα.... Αλλά πάλι είναι μικρή η ποσότητα... scratch

by **ismini** on Tue Jan 29, 2008 11:51 am

Kι εμένα δεν μου άρεσε η ντομάτα (γενικά δεν είμαι των "κοκκινιστών").
Αλλά σε αυτή τη συνταγή ούτε που "φάνηκε".
Εγώ την έκανα στη χύτρα. Πήρε 10' να βράσει το κοτόπουλο και μετά την άνοιξα έριξα τη ντομάτα και άφησα να βράσουν με ανοιχτό καπάκι.

by **Fotoula** on Tue Jan 29, 2008 12:42 pm

Θα μπορούσαμε αντί για ντομάτα να βάλουμε 3-4 ντοματάκια ολόκληρα ή 2-3 κομματάκια λιαστής ντομάτας ίσως, ίσα να πάρει τη γεύση στο τέλος ;;;; hungry

by **ismini** on Tue Jan 29, 2008 1:42 pm

nerina έγραψε:Θα μπορούσαμε αντί για ντομάτα να βάλουμε 3-4 ντοματάκια ολόκληρα ή 2-3 κομματάκια λιαστής ντομάτας ίσως, ίσα να πάρει τη γεύση στο τέλος ;;;;

Χμ..δεν ειναι κακή ιδέα... Wink